Gefüllte Oliven, von Hand verarbeitet
Unsere gefüllten Oliven sind grüne Chalkidiki-Oliven, die entsteint und anschließend in Handarbeit gefüllt werden. Die großen, festen Früchte bieten viel Platz für die Füllung und behalten dabei ihren knackigen Biss. Eingelegt werden sie in einer milden Salzlake, die den Geschmack von Olive und Füllung unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Gefüllte Oliven passen zum Aperitif, auf die Antipasti-Platte, in frische Salate oder einfach als kleiner Snack zu einem Glas Wein.
Welche Füllungen gibt es?
In dieser Kategorie finden Sie aktuell vier Sorten grüner Chalkidiki-Oliven: gefüllt mit Mandeln, mit Zitrone, mit rotem Paprika und mit pikantem Chili. Die Mandelfüllung schmeckt mild und leicht nussig, die Zitrone bringt eine frische, säuerliche Note. Roter Paprika sorgt für eine feine Süße, pikanter Chili für angenehme Schärfe. Alle vier Sorten werden in milder Salzlake angeboten und eignen sich pur, für Vorspeisen oder zum Verfeinern von Gerichten.
