Lebensmittelanalyse


2017 Analyse-Ergebnisse unseres Olivenöls


LAKUDIA-EVOO-Analyse-Ernte-2014-2015--03-2015-3 Unsere Olivenöle haben hervorragende Werte erhalten und sind wie immer frei von Rückständen wie Weichmachern, Pestiziden oder Ähnlichem:

Die Analyse-Protokolle können Sie hier herunterladen und sich somit selbst ein Bild von der ausgezeichneten Qualität machen:

>> Lebensmittelanalyse unseres BIO Olivenöls 2017 als PDF <<


>> Lebensmittelanalyse unseres Olivenöls Nativ Extra 2017 als PDF <<






2016 Analyse-Ergebnisse unseres BIO Olivenöls


Auch unser LAKUDIA Bio Olivenöl hat hervorragende Werte erhalten und ist

LAKUDIA-EVOO-Analyse-Ernte-2014-2015--03-2015-3

wie immer frei von Rückständen wie Weichmachern, Pestiziden oder Ähnlichem:

Das Analyse-Protokoll können Sie hier herunterladen und sich somit selbst ein Bild von der ausgezeichneten Qualität machen:

>> Lebensmittelanalyse unseres BIO Olivenöls 2016 als PDF <<










2015 Analyse-Ergebnisse der Ernte 2015


Unser Lakudia Olivenöl hat erneut hervorragende Werte erhalten und ist wie immer frei von Rückständen wie Weichmachern, Pestiziden oder Ähnlichem.

Die Sonderabfüllung des grünen Olivenöls (”Aguroeleo”) hatte es bereits gezeigt, Sie war das erste Resultat einer ganz besonderen Ernte.

Die ohnehin schon sehr hohe Qualität von Lakudia Olivenöl ist dieses Jahr nochmal eine Nuance höher und toppt damit die Ernte des letzten Jahres. Während in Spanien und Italien in 2014 größtenteils wetterbedingt schwere Ernteausfälle zu verzeichnen waren, erfeuen wir uns in Griechenland über ein sehr gutes Ergebnis.

Nicht nur die geerntete Menge fiel hoch aus, vor allem auch die Qualität der geernteten Oliven ist in diesem Jahr außergewöhnlich gut. Zu verdanken haben wir dies dem für den Olivenanbau perfekten Sommer 2014 in Griechenland, der uns eine Ernte mit einem außerordentlich niedrigen Säuregehalt von nur 0,26%  beschert hat (der Grenzwert für Extra Natives Olivenöl liegt bei 0,8%).

Das Analyse-Protokoll der neuen Ernte können Sie hier herunterladen und sich somit selbst ein Bild von der ausgezeichneten Qualität machen:

>> Lebensmittelanalyse Lakudia Olivenöl 2015 als PDF <<

Wie bei Wein gibt es auch bei Olivenöl leichte Unterschiede in den Jahrgängen. Wir dürfen uns nun seit vielen Jahren kontinuierlich an höchster Qualität unseres Olivenöls erfreuen.

In der Ernte 2015 konnten wir zu unserer besonderen Freude, diese Qualität noch einmal eine Nuance steigern. Die neue Ernte reift noch bis Mitte März in unseren Tanks, damit sich die Schwebstoffe (Pflanzenreste der gepressten Oliven) am Grund absetzen können.





>> Bestellung Bio-Olivenlöl aus der neuen Ernte

>> Bestellung Olivenöl aus der neuen Ernte