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Allgemein Neues
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Das Weingut MONEMVASIADie Weinkellerei MONEMVASIA ist ein aufstrebendes Unternehmen südöstlich von Sparta in der Region der byzantinischen Festungsstadt Monemvasia, die im Mittelalter u. a. wegen ihres Malvasia-Weines berühmt war.
Das Weingut Monemvasia wurde 1997 von Georgios Tsibildis zusammen mit K. Maroulakos und I. Trihilis gegründet und nach dem gleichnamigen Ort auf der Peleponnes benannt.
Die Weinkellerei MONEMVASIA begann als eine Forschungs-Stiftung innerhalb des EECPAVE-Programms, das von VITRO und ETHIAGE betrieben wurde mit Unterstützung der Landwirtschaftlichen Universitäten von Athen und Thessaloniki. Es betraf die Erforschung und Entwicklung der vielen Traubensorten, die zur Produktion der Malvasia-Weine gehören. Die Gesellschaft verlegte sich dann auf die experimentelle Herstellung der Weine aus den zuvor genau bestimmten lokalen Weinsorten. Die Suche nach dem originalen Wein setzt sich fort.
MONEMVASIA hat eine gut ausgerüstete Weinkellerei gebaut, die Trauben der Region verarbeitet und Weine produziert, von denen einige biologisch hergestellt sind, wie z.B. auch Monemvasios.
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| Donnerstag, 9. September 2010 | © 2010 Lakudia Olivenöl | |||||||